¡¡¡ Ya llegó el verano !!!
Ya llegó ya está aquí, la estación del año que a la mayoría de gente mas les gusta porque suena a vacaciones, a descanso y como no la época de comer helados a la orilla de la playa o la piscina.
Aunque
aquí, en el norte, el sol este verano está siendo un poco tímido y no
se deja ver con mucha frecuencia. Pero el secreto está en tener siempre a
mano el bañador, las chanclas y en cuanto se asoma ¡¡¡ a la playa !! .
Para la masa:
- 250 gr de mantequilla
- 200 gr de azucar glass
- 1 huevo
- 500 a 600 gr de harina
- 1 cucharada de pasta de vainilla
Para la glasa:
- 35 gr de claras pasteurizadas
- 200 gr de azucar glass industrial
- Aroma opcional
Campeones de Asturias de Baloncesto
Ya
pasó un mes desde que el equipo de baloncesto del cole de mi hijo
quedaron campeones de Asturias en la categoría de "Benjamines". En una
final muy reñida y muy bonita donde sobre todo brillo la deportividad.
Si
bien es cierto que no se consigue ser campeones en un solo partido,
sino que es fruto del esfuezo y la lucha de muchos partidos. Y de lucha
este equipo sabe un montón, claro que yo no soy totalmente objetiva,
pero tambien es la opinión de gente que no estaba implicada.
Un
equipo de un colegio público (ya sabemos todos,cuantas ayudas dan a
todo lo "público" en los tiempos que vivimos) formado tan solo por ocho
niños y dos pedazos de entrenadores, pero no necesitaron mas, porque
demostraron que son un equipazo dentro y fuera de la pista, ellos tenían
muy claro que para ganar los partidos tenían que estar todos, porque
todos eran importantes.Y entrenaron y lucharon y se animarón los unos a
los otros y todo ello por amor al deporte sin ganar ni un centimo (no
como los grandes equipos).
Al final la lucha tiene su recompensa....... La mía fue hacerles estas galletas de mantequilla.
Unas llevaban la foto del equipo impresa en papel de azucar, las otras eran de glasa
El
"Domingo de Ramos" es el día de bendecir la palma y los ramos de olivo y
laurel. En Asturias es tradición que los ahijados le lleven la palma
bendita a los padrinos y estos al domingo siguiente "Domingo de Pascua"
les agasajen con el "Bollu o Pegarata", esto es una tarta con una figura de chocolate.
Para acompañar la palma que los ahijados le entregan a los padrinos........ que mejor, que unas galletas decoradas con glasa. ¡¡¡ Porque ellos se lo merecen !!!
Día del Libro
Es tradición en el día del libro (23
de Abril) regalar un libro y una rosa. Yo en mi obsesión por las
galletas decoradas pensé: en una flor diferente. Así que me puse manos a
la obra e hice una flor de galleta. Dos regalos en uno, una flor y un
dulce.
En
el colegio donde van mis hijos y sobrinos es típico, ese día del libro,
hacer un concurso de ortografía en español y otro en inglés (muy buena
idea según mi opinión). Este año mis sobrinos y mi hija llegaron a la
final y mi hijo ganó el primer premio.
Para ellos está dedicado este libro y esta galleta-flor.
¡ Enhorabuena campeones!
Lenguas de gato
Hace
mucho tiempo que no hacía estas galletas. Antes siempre las llevaba a
todas las merendolas y tenían mucho éxito; tanto, que mi marido dice que
se caso conmigo por lo ricas que están. Y en estos días que se acerca
la fecha de mi aniversario de boda, decidí desempolvar mi viejo cuaderno
de recetas y volver a hornear estas sencillas galletas.
Esta es la receta:
Ingredientes:
125 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar glass
1 huevo
180 gr. de harina
una cucharadita de pasta de vainilla
1 cucharada sopera de leche
Elaboración:
Se
mezcla la mantequilla a punto de pomada con el azúcar. Cuando este bien
mezclado se añade el huevo y la pasta de vainilla. Por ultimo se añade
la harina y la cucharada de leche. Cuando este todo bien mezclado se
mete en una manga pastelera y se hacen tiras en una bandeja de horno
dejándolas separadas unas de otras. Se mete al horno a 170º durante 6-8
minutos.
Galletas de letras
Hoy es Martes de Carnaval
es el día del entierro de la sardina y con ello se pone fin al
carnaval. Este año aquí en Gijón, donde yo vivo, los comentarios de la
gente fueron dirigidos a la meteorología (días de mucho viento y
lluvia), vamos que hasta el mar quiso celebrarlo y llegó a "Tierra
firme", con lo cual fue difícil lucir los disfraces.
Con este panorama, mejor quedarse en casa y encender el horno, eso hice yo: El resultado fueron estas galletas en forma de letras decoradas con glasa.
Galletas para San Valentín
Para este día estuve investigando nuevas formas y figuras. Al final hice lo mas demandado y "sencillo".
¡¡¡¡ Esta vez he sido original !!!! je, je
Galletas con forma de corazón decoradas con glasa y pintadas..... ¡¡¡ con todo mi amor !!!.
Este fue el resultado
Galletas Navideñas
Aquí estoy otra vez después de preparar galletas de glasa con motivos navideños para un mercadillo.¡La verdad es que me llevó mucho tiempo!. Además de hacer las galletas hay que presentarlas de forma atractiva así que busque una cesta de mimbre y la adorné acorde con estas próximas fiestas, ahi va el resultado :
Galletas de Spiderman
Quiero empezar esta entrada confesando que estoy obsesionada con las galletas decoradas.
Por eso, siempre que alguien me pregunta que puede regalar, yo contesto:
"una galleta decorada de.....".
Así
que, cuando me preguntaron que podía dar de detalle en el cumpleaños de
Guille, aún no habían acabado de hacerme la pregunta, y yo, ya estaba
respondiendo: ¡¡¡¡¡¡ galletas de Spiderman!!!!!!.
Por supuesto, yo sabía que a Guille le gustaba mucho Spiderman......
Y éste fue el resultado.
Galletas terroríficas
Para
la ¡¡¡¡¡ noche más terrorífica del año!!!!! hice galletas de fondant
con formas de fantasmas, murciélagos, ataudes, brujas. Aunque a mí me
gusta más el acabado de las galletas con glasa, en este ocasión opté por
el fondant.
¡¡¡¡A la cajita y nos fuimos a la fiesta!!!!
¡¡¡¡A la cajita y nos fuimos a la fiesta!!!!
Galletas para el cole
A mi hija le gusta mucho Hello Kitty así que cuando llegó el cumple le hice estas galletas para llevar al cole y dárselas a su compañeros,
también hice una galleta para la profe, fueron todo un éxito.
Galletas de comunión
Debo
reconocer que, de la repostería creativa que está tan de moda
últimamente, lo que más me gusta son las galletas decoradas con glasa.
Cuando las descubrí, pensé en todos los regalos que iba a tener
solucionados sin necesidad de salir por ahí a buscar en sitios y más
sitios. Además, a veces, terminas encontrando algo que no gusta al
homenajeado.
Y decidme: ¿a quién no le gusta el dulce?
Me decidí. Hice un curso donde me enseñaron la técnica del glaseado y,
después, lo que tocaba ya era ensayar en casa. Al poco, llegó la
comunión de mi hijo mayor y se me ocurrió que no habría mejor detalle de
comunión que una galleta con forma de niño vestido de marinero.
Para terminar, la metí en una bolsa con lazo y tarjeta. Quedó tan mona… y tan rica.
Tanto me gustó, que hice otra para regalársela a un amigo de mi hijo, que iba vestido de almirante, cuya madre, a su vez, también quiso regalarla como detalle de comunión a los invitados.
